Crijevna mikrobiota ili mikroflora predstavlja sve žive mikroorganizme koji su nastanjeni u gastrointestinalnom traktu, primarno u debelom crijevu gdje ih ima najviše. Iako se crijevna mikroflora najčešće izjednačava s bakterijama, tu su prisutni i virusi, gljivice i protozoe. Broj mikroorganizama u crijevima prelazi trilion pojedinačnih stanica, orga …
Sezona je praznika, proslava, okupljanja porodice i prijatelja i velikih količina hrane. Veoma ukusni izazovi su svuda oko nas i najčešće traju nedjeljama zaredom. Kad pitate nekog kako je bilo na proslavi, putovanju i slično vjerovatno će vam reći šta je tamo jeo. Skoro je pravilo da ne možemo ni da pomislimo na neki praznik, a da se pri tom ne sjeti …
“Plant-based diet” je pojam koji označava ishranu pretežno zasnovanu na namirnicama biljnog porijekla. Na prvi dojam bi se dalo zaključiti da u takvoj ishrani nedostaje proteina. Međutim, raznolikost kao jedan od osnovnih principa pravilne ishrane treba biti zastupljen i u ovom režimu, jer se raznolikošću biljne hrane mogu zadovoljiti potrebe za pr …
Tokom 2021. godine mnogi su se nastavili prilagođavati “novom normalnom”, kojeg karakterizira povratak nekim pretpandemijskim aktivnostima, ali često s hobijima ili navikama koje su se pojavile nakon lockdowna 2020. godine. Što se tiče hrane i prehrane, prema jednom istraživanju među potrošačima u SAD-u, prošlu godinu je obilježilo smanjenje određen …
Omikron soj koronavirusa više je zarazan od delta soja, a u akutnoj fazi bolesti ciljni organi su gornji disajni putevi. Klinička slika je u najvećem broju slučajeva blaža, a najčešći znaci zaraze su curenje iz nosa, glavobolja, umor, kihanje i grlobolja. U ovom slučaju nutritivna potpora treba da slijedi koncept mechanic smekšane kašaste polutečne di …
Ova web stranica je zvanična stranica Udruženja putem koje će se članovi i svi zainteresovani moći informisati o naučno utemeljenim činjenicama o hrani i ishrani. Cilj je postati jednim od vjerodostojnih izvora znanja iz područja nutricionizma.