Dolazi nam ljeto, a s njim i sezonske namirnice, kao npr. mahunarke. Šta uraditi ako izazivaju probavne smetnje i zašto se to dešava? Šta su lektini i zašto je važno znati nešto o njima? Dolazi ljeto i vrijeme mahunarki – grašak, buranija i ostale sezonske namirnice sve su češće na našim trpezama. Iako su izuzetno bogate nutrijentima, važno je znati …
AUTOR: Selma Pašagić-Mušija, MA prehrambene tehnologije, specijalista nutricionizma “Coffee is the friend that wakes you up in the morning.” Anthony T. Hincks Kafa, kava ili kahva je napitak sa prepoznatljivom aromom i ukusom koji se priprema od prženih zrna kafe , sjemenke iz bobica biljke Coffea . Biljke kafe uzgajaju se u više od 70 zemalj …
Ova web stranica je zvanična stranica Udruženja putem koje će se članovi i svi zainteresovani moći informisati o naučno utemeljenim činjenicama o hrani i ishrani. Cilj je postati jednim od vjerodostojnih izvora znanja iz područja nutricionizma.